Truffes de Soulière est une exploitation familiale qui existe depuis des générations et qui se situe en contre bas du village de Ansouis dans le sud Luberon, sur une propriété de 22ha en culture biologique.
La famille Jaubert récolte de la tuber mélanosporum, ou rabasse en provençal, de début décembre à fin février ainsi que de la tuber aestivum de mi mai à début août.
Pour avoir une truffe aux qualités organoleptiques optimales, nous récoltons qu'une fois par semaine pour garantir un parfum et un goût exceptionnels. Découvrez sans attendre nosproduits disponibles en Click&Collect ou en Livraison dans toute la France.
